0335.746.989

Hướng dẫn cách ngâm hạt điều sao cho đúng cách

ngamhatdieu

Hạt điều ngâm bao lâu vậy ngâm hạt điều như thế nào là chuẩn mà không bị ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng cũng như mùi vị. Chúng tôi đã tìm hiểu và viết bài này để chia sẻ cho các bạn hãy đọc bài này để biết nhiều chi tiết và giải đáp thắc mắc này nhé

ngam hat dieu loai bo khoang chat
ngam hat dieu loai bo khoang chat
Ngân hạt điều giúp loại bỏ chất kháng dinh dưỡng

Lợi ích của việc ngâm hạt điều

Vịt ngâm hạt điều trước khi nấu sữa và chế biến các món ăn khác là việc thường thấy ở nhiều nơi. Vậy lợi ích của chúng là gì hãy cùng nhau tìm hiểu dưới đây nhé

Kích hoạt chất dinh dưỡng

Trong quá trình ngâm hạt sẽ giúp làm sạch bụi bẩn, giảm các chất bức chế dinh dưỡng trong hạt từ đó giúp cơ thể dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng vốn có trong hạt điều.

Song song với đó, việc ngâm hạt điều sẽ tạo nên điều kiện này mầm lý tưởng của một số hạn, làm hạt giải phóng các vitamin, proteinn và một số loại enzyme có lợi cho cơ thể.

Cải thiện tiêu hoá

Khi ngâm hạt điều sẽ giúp cho hạt điều mềm hơn đồng thời giảm đi một số độc tố, Bảo vệ các khoáng chất trong đường tiêu hóa sẽ giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.

Quá trình ngâm cũng làm hạt mềm sẽ giúp có thể tiêu hóa chứ dinh dưỡng được tốt hơn nhiều.

cai thien tieu hoa
cai thien tieu hoa

Gia tăng hương vị

Thực phẩm sau ngâm sẽ dễ chốt và một số loại hạt ngũ cốc sẽ hóa lỏng. Từ đó, khi chế biến hạt sẽ tạo nên độ mịn và gia tăng vị ngọt trước khi trộn cùng với sinh tố hay súp

Giảm thời gian chế biến

Ngũ cốc nguyên hạt như quả hạnh thường rất cứng nên chỉ khi ngâm độ mềm mới khiến quá trình chế biến được rút ngắn lại

giam thoi gian che bien
giam thoi gian che bien

Ngâm hạt trong khoảng thời gian bao lâu?

Thời gian ngâm hạt cũng là một yếu tố rất quan trọng. Dựa vào đặc tính của các hạt thì khoảng thời gian ngâm hạt nở sẽ khác nhau nhưng các nguyên tắc chung chính là “hạt càng cứng thì thời gian ngâm hạt càng lâu, ít nhất 8h đồng hồ”. Còn với hạt điều để không làm ảnh hưởng chất lượng hạt thì thời gian ngâm từ 2-5h đồng hồ.

Ngoài ra chúng ta nên ngâm chúng với nước muối để có chất lượng tốt. Và điều quan trọng là phải làm hạt khô để chánh hại sức khoẻ của bạn.

thoi gian ngam hat dieu
thoi gian ngam hat dieu
hạt điều nhân trắng sau khi qua quá trình ngâm sạch

Ngâm hạt

– Thứ nhất các bạn đổ hạt vào trong một chủ lực như nồi, tau hay to lớn,…

– Tiếp theo đổ nước vào chỗ đựng sao cho ngập hết các bề mặt hạt là được

– Bỏ vào đó một thìa muối hồng hay iốt vào để khoáy đều cho tan hết nước

– Giữ hạt ngâm ở nhiệt độ thích hợp

– Ngâm thì các bạn đổ nước đi vào rửa lại hạt điều đến khi nào nữa không có màu nữa là được

Làm ráo hạt

– sau khi rửa sạch các bạn vớt ra hết và để riêng cho ráo nước

– Nếu các bạn muốn thật khô không để bị ảnh hưởng đến sức khỏe thì lên sấy khô hạt ở nhiệt độ thấp

– hoặc các bạn bỏ chúng vào lò vi sóng để sự khổ nhiệt độ khoảng 60 độ

lam rao hat
lam rao hat
Sau khi rửa sạch các bạn vớt hết ra và để riêng cho ráo nước

Phương pháp ngâm hạt điều qua đêm

Nếu bạn có thời gian và đang suy nghĩ trước, ngâm hạt điều qua đêm là một lựa chọn tuyệt vời.

– Cho hạt điều và lượng nước vừa đủ vào thùng chưa inch.

– Sau đó để trong tủ lạnh qua đêm ít nhất 4h.

– Làm khô hạt điều.

Lưu ý: Hạt điều chín có thể dẫn đến vị đắng và kết cấu không ngon. bạn k nên ngâm hạt điều quá 24h.

Nếu quan tâm về  sản phẩm dinh dưỡng của Delinuts, khách hàng vui lòng liên hệ qua Website của Deli  hoặc hotline  để được đội ngũ nhân viên tư vấn tận tình và nhanh chóng nhất!

Thông tin chi tiết liên hệ: 

𝐃𝐞𝐥𝐢𝐧𝐮𝐭𝐬- 𝐌ó𝐧 𝐪𝐮à 𝐬ứ𝐜 𝐤𝐡ỏ𝐞 𝐭ừ 𝐭𝐡𝐢ê𝐧 𝐧𝐡𝐢ê𝐧

🛒Instagram: https://www.instagram.com/hatdinhduongdeli/

🏠Facebook:Delihttps://www.facebook.com/HatdinhduongDeli

🏠Trang web: https://delinuts.vn/

☎️ Hotline: 0383876568

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *