HẠT MACCA LÂM ĐỒNG – ĐẶC SẢN ĐÀ LẠT
- Hạt macca có nguồn gốc từ nước Australia, macca đã được trồng rộng rãi ở Việt Nam, đặc biệt là Tây Nguyên.
- Mac-ca muốn phát triển được phải đòi hỏi thích nghi về đất đai, nhiệt độ, độ ẩm, lượng mưa, độ cao…, những yếu tố này sẽ tác động đến vấn đề ra hoa của cây.
- Vùng đất Tây Nguyên hội tụ đủ các điều kiện tốt nhất để mắc ca có thể phát triển, cho năng suất và chất lượng cao.
- Hơn 10 năm qua, cây Mac Ca đã được trồng rộng rãi chủ yếu tại 3 tỉnh: Lâm Đồng, Đắk Lắk và Đăk Nông.
1. Hương vị và công dụng của hạt Macca với sức khỏe
- Hạt macca (Macadamia) được đánh giá là loại hạt ngon nhất. Được tôn là “Hoàng hậu hạt khô”
- Hạt macca rất nổi tiếng về sự thơm ngon và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.
- Giảm Cholesteron và các bệnh liên quan đến huyết áp – tim mạch, chứa nhiều khoáng chất và nhiều loại Vitamin có lợi cho bà bầu và trẻ em.
- Hạt mac ca được sấy rang nứt vỏ , rất thơm, nhân mềm như bơ và tan mịn trên đầu lưỡi khi cho vào miệng.
2. Cách bảo quản và hạn sử dụng hạt macca
- Hạn sử dụng: 12 tháng, nên sử dụng hết trong vòng 10 ngày sau khi đã mở bao bì. Ngon hơn khi để trong ngăn mát tủ lạnh
- Hướng dẫn sử dụng: dùng miếng tách để loại bỏ lớp vỏ gỗ bên ngoài, sử dụng phần nhân
- Bảo quản: nhiệt độ thường, nơi khô thoáng, tránh ánh sáng trực tiếp (khuyên dùng bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ từ 20°C đến 25°C, hoặc trong ngăn mát tủ lạnh)
- Công bố chất lượng: CBR72/2016/NNPTNT-LĐ. SXNCB: 1989/2017/YTLĐ/XNCB. SỐ: 01/CB/NHV
3. Các lợi ích tuyệt vời của hạt Macca:
a. Tác dụng bảo vệ tim mạch
b. Tốt cho phụ nữ và trẻ em
c. Tốt cho người bị bệnh tiểu đường
d. Thích hợp cho người ăn kiêng
e. Cung cấp lượng chất xơ dồi dào
f. Tác dụng làm đẹp da
g. Giá trị ẩm thực lớn
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.